تمر العجوة وبركات تمر المدينة المنورة
تذوق أفضل وأجود التمور في العالم
التمر هو الغذاء المتكامل والطبيعي حلو المذاق، الذي يحظى بالاهتمام، فالتمر أحد الفواكه التي قلما تذكر، وقد أشيد به كمكون يصنع المعجزات من قبل الذواقة ويمثل التمر حشوة رائعة للكعك والمعجنات، ويرجع تاريخ هذه الثمار إلى 6000 عام قبل الميلاد.
تمر سكري
يعتبر تمر السكري من أجود أنواع التمور في المملكة العربية السعودية والعالم وتعتبر اشجار نخيل السكري أول الأشجار التي نمت في المنطقة عن طريق الصدفة ومن المتعارف على هذا النوع من النخيل أنّه ينمو وحده من النوى
عنبرة المدينة
تعد تمور عنبرة المدينة من بين أفضل انواع التمور في المملكة وأكثرها رواجا بفضل طعمه الرائع وتميزه بشكل مستطيل ولون أحمر بالإضافة إلى كونه لين وحجمه كيبر
صقعي
يعد تمر صقعي من الأصناف الشهيرة ويتميز الصقعي بشكله المميز ولونه الأحمر وتكون قمة التمر بلون أصفر يميز الصقعي عن غيره
تمر برني
تعد تمور البرني من أكثر تمور المدينة المنورة شهرة وعليها طلب كبير بسبب جودتها وتتميز تمرة برني المدينة بحجمها الكبير ولونها الأصفر. وتعتبر من التمور الصحية التي تساعد على الشفاء من بعض الأمراض
صفاوي
تتميز تمور الصفاوي بلونها الأسود الغامق وشكلها الطويل وحجمها المتوسط وتعد قريبة للعجوة من ناحية الطعم والليونة، تتميز نخلة الصفاوي بكثرة العطاء وهذا ما يجعل تمور الصفاوي متوفرة بكثرة
عجوة المدينة
يتميز تمر عجوة المدينة بشكله الدائري ولونها الأسود هذا بالإضافة إلى كون طعمه مميز ورائع وهو من بين أفضل أنواع التمور التي يتوافد عليها الحجاج في موسم الحج الشيء الذي يبرر سعرها العالي لأنها من أجود التمور
جني التمر من المزراع
تعتبر عملية جني وقطف الثمار الخطوة الأخيرة ذات الأرتباط الكبير بجودة الثمار ، ومن هنا كان يجب العناية بالثمار في هذه المرحلة . وتختلف طرق جني وقطف التمر بناءاً على المرحلة التي ستقطف فيها ، فالثمار المستهلكة في مرحلة البسر يتم جنيها من خلال قطع الوباطات مرة واحدة من دون أن يتم انتظار مرحلة الترطيب وذلك من بعد أن يتم وصول نسبة معينة ملائمة من الثمار إلى النضج الملائم .
في حين أنّ الثمار المستهلكة في طورها الرطب من قبل تحوّل أنسجتها لليونة يتم التقاطها أو قطفها أو جنيها من خلال السوباطات ، أمّا الثمار التي تمتاز بالجفاف يتم جنيها عند جفاف أنسجتها عن طريق الهز فتنفصل بذلك الثمار التي نضجت ، وهنا وجب تغطية سطح الأتربة التي تتساقط عليه الثمار بالقماش السميك حتى لا يتم التصاق الرمل والتراب بالثمار فيقلل من صلاحيتها.
طلب عرض سعر
تجهيز التمر وفرزه وتعبئته
تتعدد مراحل تجهيز التمور قبل طرحها بالأسواق حيث تبدأ بمراحل التبخير والتعقيم فيتم إدخال التمور في غرف التبخير لمعالجة التمور بغاز مصرح به للمواد الغذائية ويعتبر صديق للبيئة، ثم مراحل الفرز والتدريج حيث يتم استبعاد التمور التي لا تناسب التعبئه أو التصنيع، ثم تأتي مراحل الغسيل وتجفيف التمور بالمياه المعقمة والناتجه من محطات التحلية ثم مراحل التعقيم بالبخار الحراري والذي يمنح للتمرات منظر شهي راقي ولمعان.
وأخيرا يم تغليف التمور وتعبئتها استعدادا للبيع في الأسواق أو للتصدير للخارج.
طلب عرض سعر
تصدير التمور لكل دول العالم
تعد المملكة العربية السعودية من أكبر دول العالم إنتاجا للتمور، والتي يستهلك الجانب الأعظم منها في السوق المحلية كما يوجد طلب مرتفع على التمور العربية المطابقة لمعايير الاتحاد الاوربي في العديد من الأسواق الأوروبية مثل تركيا، ايطاليا، فرنسا، بريطانيا، المانيا، دول البلقان وغيرها.
يراعى
دائما توفير متطلبات الأسواق العالمية من حيث الأنواع والعبوات والأوزان المناسبة
للفرد والأسر المستهلكة في الخارج، وطريقة التعبئة والتغليف وشروطها
وطبيعة المواد المناسبة لعمليات التغليف، والعمليات الإضافية التي يجب أن تتم على
التمور قبل عمليات تعبئتها، والأسعار المناسبة للتصدير.
تعد مؤسسة ركن العجوة
للتمور أحد الشركات السعودية الرائدة والمتخصصة في تصنيع وتسويق وتصدير التمور
السعودية.
فقد حرصت المؤسسة ومنذ تأسيسها على مواكبة أحدث التقنيات والتطورات المرتبطة بتصنيع
التمور من خلال التطوير المستمر لخطوط الإنتاج والتطوير المستمر للمواد المستخدمة
في التعبئة والتغليف بما يحقق احتياجات ومتطلبات الأسواق العالمية لتقدم منتجات
فاخرة ومتميزة وبمستوى يليق بالمنتج السعودي.
